SOMADIR, acteur principal de production et de commercialisation de la levure fraîche, sèche et des améliorants de panification, aspire à améliorer sa position de leader sur le marché local.

Dans cette perspective, et en vue de consolider la confiance de ses clients en répondant à leurs exigences en matière de qualité et de salubrité alimentaire et d’améliorer son organisation interne, la SOMADIR a adopté un système de management intégré selon les référentiels ISO 9001 vs 2015 (Système de Management de la Qualité) et ISO 22000 vs 2018 (Système de Management de la Sécurité des Denrées Alimentaires).

Ainsi, la politique qualité, de sécurité des denrées alimentaires et de la SOMADIR est articulée autour de 6 axes :

1. La production d’une levure boulangère et des améliorants de panification qui satisferont les exigences des clients et les exigences légales et réglementaires.
2. La disponibilité et réactivité aux besoins et attentes des parties intéressées
3. La maîtrise de la régularité et de la salubrité des produits fabriqués.
4. L’optimisation des coûts de revient.
5. L’innovation par l’initiative et l’amélioration continue de ses performances.
6. Le développement des parts de marché au niveau local et à l’export.

Pour atteindre ces objectifs, la SOMADIR s’est engagée dans un vaste projet d’investissement qui lui permettra d’améliorer ses outils de production conformément aux standards internationaux d’hygiène et ce, par l’identification, l’évaluation et la maîtrise des risques liés à la sécurité alimentaires de ses produits.

A cet effet, la Direction Générale s’engage à :

• Intégrer la notion de la qualité dans ses choix stratégiques.
• Fixer des objectifs opérationnels en matière de qualité et de salubrité alimentaire au début de chaque année, et assurer le suivi permanent de leur réalisation.
• Satisfaire aux exigences applicables en matière de la salubrité alimentaire (Réglementaires, légales et clients)
• Développer les ressources humaines par un engagement fort et une mise à niveau des compétences.
• Mettre à disposition toutes les ressources matérielles nécessaires pour atteindre les objectifs fixés.
• Mettre en œuvre les moyens appropriés pour que cette politique soit communiquée, comprise et appliquée par l’ensemble du personnel.
• Mettre en place un processus de communication interne externe efficace du système de management intégré (ISO9001 IS022000).
• Améliorer en continue le système de management

Dans le but de la réussite de cette démarche, la Direction Générale appelle solennellement tous les collaborateurs à décliner cette politique et ces objectifs, et de veiller en toutes occasions à son application.

Casablanca, le 13/04/2021
Le Directeur Général Adjoint
IQACHADEN AZIZ