التنسيق بين الأصالة و المعاصرة

تأسست صومادير، سنة 1938 و هي شركة مجهولة الإسم تابعة لمجموعة صفاري، و تخصصت على مدى سنوات في إنتاج و تسويق خميرة الخبز.
توظف صومادير حوالي 400 شخص في معملين، الأول في مدينة الدار البيضاء على مساحة ٥ هكتار و الثاني في مدينة الجديدة على مساحة 8 هكتار. و تتوفر الشركة على 100 سيارة تستعمل من قبل مندوبيها التجاريين للربط بين وكالاتها السبعة عشر في جميع أنحاء المغرب.
تعتبر صومادير حاليا الرائد الوطني في مجال إنتاج و تسويق الخميرة الطازجة، الجافة و محسنات الخبز، و يشكل طموحها في التوسع على المستوى الدولي جانبا مهما من أولوياتها الإستراتيجية. اذ تتواجد حاليا في عدة دول في إفريقيا، آسيا و الشرق الأوسط، و تمتلك أكبر طاقة إنتاجية للخميرة في إفريقيا.